Der er blevet arbejdet på højtryk i de nye store og flotte lokaler på Dronning Dagmars Vej 202 i Egedal By, der fremover bliver Ølstykke Bageri & Conditori. Alle døgnets timer er nærmest taget i brug for at blive klar til åbningen.

Tirsdag den 4. oktober slår Louise og Mike dørene op til den spritnye forretning og café og byder indenfor til et brag af en åbningsfest med masser af lækkert bagværk, gode tilbud og konkurrence med lækre præmier og hovedgevinsten et gavekort til en rejse!

Personale, familie og venner var mødt talstærkt op 🙂

Mandag den 3. oktober var der også liv i forretningen. Her havde Louise og Mike nemlig inviteret personalet og deres familier og venner til “forpremiere”. Masser af folk var mødt talstærkt op for at lykønske parret med deres anden forretning.

Flot er den blevet! Lokalet er stort med plads til caféområde, hvor det er muligt at nyde en god kop kaffe, kage eller mad. Mike har udover sit bager- og konditorteam, også ansat en kok, som hver dag vil tilberede lækker mad, gode sandwiches m.m.

Og noget tyder på at det er et sted, der har været efterspurgt! Da jeg spurgte nogle stykker af de fremmødte hvad de synes om den nye forretning, fremhævede hver eneste jeg spurgte, muligheden for også at kunne sidde og nyde en god sandwich. Og indretningen og lokalet er absolut også i en liga for sig selv Der er stil over sagerne!

Bagermester Mike holdt tale

“Nu bliver det farligt at skulle til møder fremover” var en kommentar jeg hørte flere gange sagt af de lokale politikere, der var mødt op.

Det var et meget overvældet par, der gik rundt og hilste på alle gæsterne, og Mike måtte da også korte sin velkomsttale lidt ned, da stemmen blev lidt grødet. Han fik dog fortalt, hvor glad og taknemmelig han var for den store opbakning de har mærket. Det var en stor glæde at se så mange fremmødte i dag.

En del af lokalsamfundet

I maj 2021 overtog Louise og Mike Ølstykke Bageri & Conditori i Ølstykke Stationsby. Da jeg talte med Mike i forbindelse med åbningen dengang sagde han, at de var flyttet hertil og havde placeret sig i Ølstykke med hjertet og sjælen. Hans ønske var at blive en del af lokalsamfundet. At bidrage til fællesskabet og være med i de ting der sker.

Ølstykke Bageri & Conditori har i tiden der er gået været med både ved lokale fodboldstævner i fodboldklubben, som sponsor for lokalsporten og under corona, hvor de f.eks. valgte at tilbyde at levere morgenbrødet i weekenden. De har også været på morgenbordet og kagebordet til familiernes fødselsdage, bryllupper og konfirmationer 🙂

Louise og Mike er meget taknemmelige for, at Egedals borgere har taget bagerfamilien til sig og støttet forretningen. Det har været afgørende årsag til at det nye skud på stammen er blevet en realitet!

Et stort tillykkke skal lyde til Louise og Mike for deres nye flotte forretning! Jeg glæder mig til godt bagværk og gode stunder i caféen!