Sammen med de 100 andre fungerende historiske vind- og vandmøller fejres Dansk Mølledag også på Skenkelsø Mølle. Skenkelsø Mølle er et vartegn for Egedal Kommune og er en af de ganske få endnu fungerende vindmøller i Nordsjælland.

Dansk Mølledag på Skenkelsø Mølle – søndag d. 19. juni kl. 10 – 15

Der vil være fokus på møllens funktion, hvordan man maler mel fra korn – og de forskellige processer, der er forbundet hermed – der er resultat af en 1000-årig kulturarv. Møllelauget vil fortælle om de forskellige gamle kornsorter, der atter er blevet populære: spelt, svedjerug, ølandshvede. Hvordan man kan bruge disse gamle kornsorters specielle smagsindtryk i sin brødbagning.

Hvis der er vind snurrer møllevingerne og maler friskt mel: ølands-hvede, svedjerug og spelt, der kan købes på møllen. Møllelauget vil fortælle om møllens brug og tekniske indretning, der er præget af traditionelt håndværk og viden, der er givet videre gennem generationer.

I møllehavens café kan man nyde en kop god kaffe med friskbagt kage til.

Arrangementer sker i samarbejde med Ølstykke Historiske Forening samt møllelaug.

Skenkelsø Mølle Museum
Maglehøjvej 42,
3650 Ølstykke.

Dansk Mølledag arrangeres i samarbejde med Dansk Møllerforening.