Opskrifter på julens allerbedste småkager

Opskrifter på julens allerbedste småkager

Ingen jul uden den traditionelle julebagning! Her er et par af de klassiske opskrifter på skønne og velsmagende julesmåkager.


Opskrift på klassiske pebernødder:
Denne opskrift giver ca. 120 pebernødder

Ingredienser:
250 gram hvedemel
0,25 tsk. Hjortetaksalt
0,5 tsk. stødt kanel
0,5 tks. peber
0,5 tsk. stødt ingefær
0,5 tsk. stødt nelliker
100 gram smør
175 gram sukker
1 æg
2 spsk. piskefløde

Sådan gør du: 

Start med at opvarme ovnen ved 180 grader.

Mel, hjortetaksalt og krydderier blandes sammen. Fast, koldt smør eller margarine hakkes i.

Sukker og æg røres til æggesnaps, hvorifløden blandes. Melet samles med æggesnapsen, og dejen æltes godt sammen. Dejen trilles i fingertykke stænger, der skæres i små stykker og trilles til kugler.

Bages i forvarmet ovn 10-15 minutter ved 180 grader C. alm. ovn

Dejen er fryseegnet


Opskrift på lækre vanillekranse

40 stk.
Forberedelsestid: 40 minutter

Ingredienser
175 g sukker
1 vaniljestang
200 g blødt smør
1 æg
250 g hvedemel
75 g mandelmel

Fremgangsmåde

Vanillestangen flækkes og vanillekornenes skrabes ud.
Bland sukker, smør, mel og mandelmel sammen i en skål.
Tilsæt æg for at samle dejen til en blød masse.
Kom massen op i en sprøjtepose med mellem-str. stjernetylle.
Sprøjt vaniljemassen ud i små kranse på en bageplade med bagepapir. Der skal være ca. 4 cm mellemrum, da de flyder ud.
Bag kransene ved 200 grader til de er let gyldne – cirka 6 minutter.
Afkøles på en bagerist.

Velbekomme!


Også lækre brunkager er et hit i det danske julekøkken.

Her får du opskriften på brunkager:
Denne opskrift giver ca. 200 stk. brunkager

Ingredienser:
300 gram smør
250 gram brun farin
250 gram mørk sirup
5 tsk. stødt kanel
2,5 tsk. stødt nelliker
0,5 tsk. potaske
625 gram hvedemel
50 gram smuttede mandler
50 gram pomeransskal
50 gram sukat

Sådan gør du:

Kog smør, mørk farin og sirup sammen i en gryde. Tilsæt krydderier. Når det er koldt tilsættes mel, mandler, pomerans og sukat. Form til stænger, som lægges koldt (i køleskab).

Skær dem i papirtynde skiver og bag ved 170 grader C. alm. ovn 6-8 minutter.

(Mandlerne skal i hele, det bliver skåret i skiver når du skærer dejen)


Jødekager er så lækkert, at man bare bliver nød til at bage dem

Opskrift på jødekager: 
Denne opskrift giver ca. 90 jødekager

Ingredienser:
250 gram hvedemal
0,5 tsk. hjortetaksalt
150 gram smør
100 gram sukker
1 æg
Pensling: 
1 æg
Pynt: 
Stødt kanel
Sukker
Smuttede mandler

Sådan gør du: 

Mel og hjortetaksalt blandes.
Fedtstoffet smuldres heri. Sukker blandes i. Dejen æltes sammen med ægget.

Hviles koldt i et par timer.

Dejen udrulles tyndt til 1-2 mm, og en diameter på ca. 6 cm., pensles med sammenpisket æg, drysses med kanelsukker og hakkede mandler på midten.
Bages i ca. 5 min ved 200 grader C alm. ovn.

Tips: Der er ingen der siger småkagerne skal være runde, du kan altid lave dejen i andre former. Du kan gøre kagerne lidt mere julede med hjerter, juletræer, julemænd osv. 

Nu er der ikke andet at sige end god fornøjelse med julebagning

Et smugkig i Kalenderguiden...

Det sker i Egedal

Loader…

Tag ud og oplev vores skønne steder

I Turguiden kan du finde masser af gode bud på steder du kan tage hen...

20240307 150531 (1)

Tjek-ind / Tjek-ud af Søren Nellemann

Tjek-ind / Tjek-ud af Søren Nellemann finder du på pladsen ved Ølstykke Station. Jeg elsker de finurlige figurer, som Søren ...
20220821 194507

Den kromatiske passage – rød lyskunst i tunnel

I slutningen af 2021 blev kunstprojektet Den Kromatiske Passage til i form af lyskunst på vægge og lofter i to ...
Kunstværker i Egedal, Smørum, Kunstværket Fællesskab ved Smørum Kulturhus i Egedal Kommune.

Skulpturen “Fællesskab” i Smørum

Skulpturen FÆLLESSKAB forestiller tre tykke mænd, der hjælper hinanden op. Du finder den ved Kulturhuset i Smørum. Den er udført ...
20220418 103830

Forhindringsbane ved Stenløse Stadion

Trænger du til at få sved på panden og udfordre dig selv undervejs, så er forhindringsbanen i Stenløse værd at ...
283352013 1417068958764742 5572969545849930119 N

Enhjørningen i Ganløse Skovene

Tag på opdagelse i vores skønne lokalområde. "Enhjørningen" er en af besøgsmålene i Frank Jæger Land. En fascinerende træskulptur, der ...
Ve..buresØ.efterår.21.(22of26)

Baronen ved Buresø

Tag på opdagelse i vores skønne lokalområde. "Baronen" er en af besøgsmålene i Frank Jæger Land. En fantastisk træskulptur, der ...

LOKAL REKLAME

Sponsoreret indhold

Loader…

God motion og vind i håret!
Det handler om cykelglæde! 

Vejen til optimal cykelglæde går via den helt rigtige cykel og det tilbehør, der passer til netop dig og den form for cykling, du ønsker. Derfor passer den samme cykelmodel slet ikke til alle.

Besøg FriBikeShop Egedal i deres store showroom med eget værksted og lade det faguddannede personale hjælpe dig.

20220810_142046

Gå til hjemmesiden FriBikeShop Egedal

DIN lokale elektriker
og el-installatør i Egedal.

Alt inden for el, tekniske installationer, video og sikring, belysning, varmepumper og solceller.

EgedalEL.dk er garant for, at dine installationer virker – hver dag.

egedalel-bil

Gå til hjemmeside Egedalel.dk

Bestil tid til service! Kom overraskelserne i forkøbet med tjek af din bil.

Bestil tid til service! Kom overraskelserne i forkøbet med tjek af din bil. 

Bremser * Udstødning * Dæk * Undervogn * Batteri * Kølesystem * Olie * Lygter * Viskerblade * Sprinklervæske.

Johnny & Jonathan fra Service Centret i Ølstykke servicerer og reparerer alle bilmærker, og du beholder naturligvis din fabriksgaranti.

Her bruges kun reservedele af original kvalitet – og du får 3 års garanti på reservedele. Service Centret har altid både lille og stort service til gode priser!

Få en service-aftale med masser af fordele!

Med service-aftalen slipper du for en stor regning. Service fordeles over alle årets 12 måneder og alle eventuelle ekstra reparationer får du 10% rabat på.

Herudover får du: Gratis pæreskift mellem service – Gratis skift af viskerblade mellem service – Gratis skift af sprinklervæske mellem service, så tit du ønske det – 10% rabat på alle reparationer udover service – 20-45% rabat på dæk og fælge – rabat på hjulskift og opbevaring – gratis synstjek og kørsel til syn.

Du kan læse mere på hjemmesiden, hvor du også kan booke tid. Følg også med på Service Centrets Facebookside, der byder på aktuelle nyheder og tilbud.

Service-Centret – Hella Service Partner
Frederiksborgvej 35
3650 Ølstykke

Tlf. 47 10 09 17 / 21 60 61 47
Mail: auto@service-centret.dk

Bestil tid på hjemmesiden Service-centret.dk

Hillestrom Top

Hillestrøm VVS er din professionelle og pålidelige partner inden for VVS og energioptimering.

Med en dybdegående brancheerfaring er vi specialiseret i en bred vifte af services, fra installation af luft-til-vand-varmepumper, fjernvarmeanlæg og radiatorer, til komplette badeværelsesrenoveringer og ombygninger – og altid med den grønne omstilling i tankerne.

Vi sætter en ære i at levere skræddersyede løsninger, der opfylder dine specifikke behov og forventninger. Med en løsningsorienteret tilgang og kundens tilfredshed i fokus, stræber vi efter at levere arbejde af højeste kvalitet, uanset om det er større renoveringsprojekter eller mindre reparationer og vedligeholdelse.

Har du brug for et uforpligtende tilbud?

Profilbillede 1 1999946164

Gå til hjemmesiden Hillestrøm VVS

Vores Egedals Partnere

Vi har så mange fantastiske steder i Egedal

Har du besøgt nogen af disse steder?

Loader…

Fremhævede virksomheder

Vores Egedals annoncører

Loader…